+49 (0) 3943 - 40 995 100

Harzer Hammerschmiede

Seit dem Jahr 2002 wird in der Manufaktur Hammerschmiede Single Malt Whisky destilliert.

Besuchen Sie die Harzer Hammerschmiede

Die ersten Whiskys konnten in den Jahren 2005/2006 probiert und abgefüllt werden. Jede Flasche wird per Hand abgefüllt, manuell etikettiert und ausgestattet. Ein Prinzip, an dem bis heute festgehalten wird.

Der Glen Els, so nennt sich der Harzer Single Malt Whisky, ist nicht kältegefiltert, denn nur so kann er seine Aromen vollständig bewahren.

Da der Glen Els nicht in Großserie produziert wird, finden dort keine standardisierte oder vollautomatische Massenabfüllungen statt. Er wird nur als Single Cask, als Jahrgangsedition oder als Daueredition aus Einzelfässern hergestellt. Oftmals erfolgt die Abfüllung auch direkt in Fassstärke.

2007 wurde nach dem sehr guten Start des Glen Els die Whiskyproduktion erweitert, so dass 2007 auch das historische Produktionsgebäude, die alte Hammerschmiede in Wieda wieder komplett mit Fässern gefüllt war. Alle Schätze reifen primär in sehr sorgfältig ausgewählten Süd- und Likörweinfässern. 

Laut der Harzer Hammerschiede ist der unverkennbare und reine Geschmack des Glen Els das Resultat aus hervorragenden Rohstoffen (verschiedene Gerstenmalze, Gebirgsquellwasser und Hefe), sauberer Natur im Harzwald und großer Sorgfalt. Die wichtigste Zutat ist und bleibt aber das frische Gebirgsquellwasser, aus der Quelle direkt hinter der Destillerie.

Die Whiskys der Hammerschmiede erfreuen sich einer sehr großen Nachfrage im deutschen Raum und sind deshalb für jeden Whiskykenner eine Bereicherung. Ein Besuch lohnt sich auch wenn man nicht dem Harzer Whisky verfallen ist, kann sich dies hier doch schnell ändern. Besonders die Angebotenen Führungen durch die Produktion sind sehr interessant.

Die Entfernung von Wernigerode nach Zorge beträgt etwa 40 Kilometer. Mit dem Auto sind Sie ungefähr 50 Minuten unterwegs. Und wenn Sie schon mal in der Nähe sind, erkunden Sie doch auch das schöne Städtchen Zorge.

Von Ihrem Tagesausflug können Sie dann in einer unserer doppelzimmer-deluxe entspannen und abschalten.

 

Bildquelle: Harzer Hammerschmiede